淋洗液在线发生离子色谱法同时测定果汁中的乳酸、富马酸和柠檬酸
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摘要
目的建立离子色谱法同时测定果汁中乳酸、富马酸和柠檬酸的分析方法。方法样品经Ion PAC AS19型分析柱(250 mm×4 mm)分离,流速为1.00 ml/min,以氢氧化钾溶液梯度淋洗,洗脱后经抑制型电导检测器检测。结果乳酸、富马酸和柠檬酸的线性范围分别为0.5～50.0、0.02～5.0和0.2～25 mg/L,相关系数分别为0.9985,0.9999和0.9992,方法检出限分别为0.04、0.01和0.03 mg/L,加标回收率为89.9%～112.5%,相对标准偏差为3.98%～6.99%(n=6)。结论该方法灵敏度高,操作简便快捷,适用于果汁中乳酸、富马酸和柠檬酸的同时测定。
Objective To establish a method for the simultaneous determination of lactic acid, fumaric acid and citritc acid in fruit juice by ion chromatography with on-line eluent generation. Methods The separation was performed on an Ion Pac AS19 column(250 mm×4 mm) and the target compounds were eluted with KOH at the flow rate of 1.00 ml/min in gradient, and suppressor conductivity detector was used for detection. Results The linear range of lactatic acid, fumaric acid and citric acid were 0.5-50.0 mg/L,0.02-5.0 mg/L and 0.2-25 mg/L, respectively with their correlation coefficients of 0.9985, 0.9999 and0.9992, respectively. Their detection limits were 0.04 mg/L, 0.01 mg/L and 0.03 mg/L, respectively, and the average recovery rates ranged from 89.9% to 112.5%, with RSDs(n=6) ranging from 3.98% to 6.99%. Conclusion This method is sensitive,simple, and can be applied for simultaneous determination of lactatic acid, fumaric acid and citritc acid in fruit juice.
Objective To establish a method for the simultaneous determination of lactic acid, fumaric acid and citritc acid in fruit juice by ion chromatography with on-line eluent generation. Methods The separation was performed on an Ion Pac AS19 column(250 mm×4 mm) and the target compounds were eluted with KOH at the flow rate of 1.00 ml/min in gradient, and suppressor conductivity detector was used for detection. Results The linear range of lactatic acid, fumaric acid and citric acid were 0.5-50.0 mg/L,0.02-5.0 mg/L and 0.2-25 mg/L, respectively with their correlation coefficients of 0.9985, 0.9999 and0.9992, respectively. Their detection limits were 0.04 mg/L, 0.01 mg/L and 0.03 mg/L, respectively, and the average recovery rates ranged from 89.9% to 112.5%, with RSDs(n=6) ranging from 3.98% to 6.99%. Conclusion This method is sensitive,simple, and can be applied for simultaneous determination of lactatic acid, fumaric acid and citritc acid in fruit juice.
引文
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