作者：俞海东 ; 韩荣勋 ; 罗静波

关键词：聚丙烯酰氨凝胶电泳 ; 牛奶制品 ; 植物蛋白制品 ; 蛋白质

年：2018

作者：王海燕 ; 桂冬冬 ; 沙敏 ; 王彦波 ; 程永波 ; 张正勇

关键词：拉曼光谱 ; 模式识别 ; 化学计量学 ; 牛奶制品 ; 参数优化

年：2018

作者：马璐 ; 谢宇奇 ; 雷禄 ; 凌绍明

关键词：多巴胺 ; 金纳米粒子 ; 氢键 ; 共振散射光谱法 ; 三聚氰胺

年：2019

作者：钱君岩 ; 周佳鑫 ; 李萍 ; 胡朝军 ; 李梦涛 ; 曾小峰 ; 张奉春

年：2019

作者：李静 ; 杨俐萍 ; 朱顺星 ; 邵晶晶 ; 刘玉山 ; 陈旭东

关键词：高胆固醇血症 ; 动脉粥样硬化 ; 动物高脂模型 ; 黄油 ; 脂肪肝

年：2018

作者：刘剑英 ; 姜颖 ; 陈华

关键词：军兵种 ; 营养KAP ; 膳食营养调查 ; 体检结果

年：2018

作者：李洋 ; 赵欣 ; 张玉 ; 王洪伟 ; 索化夷

关键词：牦牛酸乳 ; 乳酸菌 ; 人工胃液 ; 胆盐

年：2018

作者：马云慧

关键词：大学体育 ; 武术课程 ; 地域文化特征 ; 传承

年：2019

作者：赵顺先 ; 关统伟 ; 向慧平 ; 张国栋 ; 张习超 ; 欧梦莹 ; 林宜锦 ; 王鹏昊

关键词：高通量测序 ; 乳酸菌 ; 干奶酪 ; 多样性

年：2018

作者：杨燕 ; 谷晓霞 ; 张伟

关键词：近红外光谱技术 ; 食品检测 ; 分析 ; 质量

年：2018