知网期刊论文(2)
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1.
菠萝蜜风味果冻的研制
作者:
张玲
;
赖梓昊
;
李春海
;
迟恩忠
;
卢裕亿
;
姜翠翠
关键词:
菠萝蜜
;
果冻
;
质构分析
;
感官评分
;
配方
年:2019
2.
菠萝蜜芳香浸膏提取工艺及挥发性成分分析
作者:
张玲
;
张云飞
;
李春海
;
卢裕亿
;
王胜明
;
鲁康生
关键词:
菠萝蜜
;
芳香浸膏
;
得率
;
提取工艺
;
响应面
;
GC-MS
年:2018
1
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作者(2)
按年细分(2)
2019年(1)
2018年(1)