作者：刘晓艳 ; 曹甜 ; 傅筱鸥 ; 白卫东 ; 曹龙辉 ; 赵文红

关键词：广东客家黄酒 ; 清除自由基 ; 金属离子螯合 ; 抗氧化能力

年：2019

作者：李晓珺 ; 曹龙辉 ; 袁学文

关键词：食品包装学 ; 教学改革 ; 实践 ; 应用型人才

年：2019

作者：王斌 ; 杨大伟 ; 李宗军

关键词：槟榔 ; 风味品质 ; 挥发性成分 ; 滋味物质 ; 主成分分析

年：2019

作者：刘鸿聪 ; 郭飞燕 ; 纪明慧 ; 牛燕燕 ; 罗彬彬 ; 何猛雄 ; 龚至琼

关键词：菠萝叶 ; 小麦黄素 ; HPLC ; 超声波辅助提取法

年：2019

作者：杨瑷宁 ; 马晓平 ; 古玉 ; 俞演 ; 胡静 ; 姜尧章 ; 彭广能 ; 钟志军 ; 左之才

关键词：群体感应分子 ; 白色念珠菌 ; 法尼醇 ; 耐药性 ; 菌丝形成 ; 法尼醇耐受

年：2019

作者：高坤 ; 冯杰 ; 颜梦秋 ; 唐庆九 ; 张劲松 ; 周帅 ; 杨焱 ; 冯娜 ; 刘艳芳

关键词：灵芝发酵 ; 分级醇沉 ; 单糖组成 ; 表观粘度

年：2019

作者：何坤 ; 周有祥 ; 邵彦春 ; 陈福生

关键词：红曲 ; 麦角固醇 ; 色价 ; 桔霉素 ; 相关性

年：2019

作者：陈祎平 ; 贾春满 ; 朱文 ; 王新广

关键词：立体化学 ; 教学语言 ; 关键要素 ; 比喻 ; 多媒体

年：2019

作者：李涛 ; 李琪 ; 林丽云 ; 叶剑芝 ; 杨春亮

关键词：植物甾醇 ; 气相色谱-质谱法 ; 热带水果

年：2018

作者：李昂 ; 徐维茵 ; 穆双双 ; 王丽莹 ; 王淑敏

关键词：梨形马勃 ; 生药学 ; 麦角甾醇 ; 麦角甾酮 ; 鉴别

年：2018