作者：柯晓静 ; 胡阿丽 ; 杨磊 ; 田益玲

关键词：紫薯馒头 ; 添加量 ; 紫薯粉 ; 酵母粉 ; 发酵时间

年：2019

作者：曹诚 ; 申梦娜 ; 寇福兵 ; 李一勃 ; 石桂芳 ; 王海燕

关键词：紫薯 ; 面包 ; 蛋糕 ; 饼干 ; 饮料 ; 添加量

年：2019

作者：田潇瑜 ; 黄星奕 ; 白竣文 ; 吕日琴 ; 孙兆燕

关键词：紫薯 ; 花青素 ; 近红外光谱 ; 偏最小二乘回归 ; 遗传算法

年：2019

作者：张东京 ; 高贵珍 ; 王敏 ; 胡国强 ; 翟科峰 ; 韩方凯

关键词：紫薯 ; 薄层干燥 ; 动力学模型 ; 红色素

年：2019

作者：李光辉 ; 郭卫芸 ; 高雪丽 ; 王永辉 ; 孙思胜 ; 曹佳嘉

关键词：紫薯渣 ; 果胶 ; 超声波 ; 响应面

年：2019

作者：周文萱 ; 柳嘉 ; 潘聪 ; 田巧基 ; 刘义凤 ; 李耀 ; 赵吉兴 ; 段盛林

关键词：红曲 ; 紫薯 ; 肝癌细胞HepG2 ; 糖脂代谢

年：2019

作者：郭颖 ; 高红亮 ; 郭萍

关键词：鱿鱼鱼糜 ; 鱼燕皮 ; 淀粉 ; 蔗糖 ; 山梨醇 ; 水浴加热

年：2019

作者：杨婧 ; 邓媛元 ; 张雁 ; 魏振承 ; 刘光 ; 唐小俊 ; 王佳佳 ; 廖娜 ; 张名位

关键词：龙眼 ; 联合干燥 ; 热风 ; 真空冷冻 ; 品质

年：2019

作者：朱华 ; 邹铁军

关键词：辽宁满族 ; 枕头顶 ; 刺绣图案 ; 花鸟虫鱼 ; 草木瑞兽

年：2019

作者：苏晓 ; 邓源喜 ; 陶梦玲 ; 方昌龙 ; 桂敏 ; 欧阳倩

关键词：罗汉果 ; 营养保健功能 ; 开发应用

年：2019