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1.LP-8大孔树脂制备高含量酯型儿茶素茶多酚

作者：陈琳 ; 吕杨俊 ; 张海华 ; 朱跃进 ; 王岳飞 ; 张士康

关键词：茶 ; 茶多酚 ; 大孔树脂 ; 酯型儿茶素 ; 没食子儿茶素没食子酸酯

年：2019

2.不同氧化程度茶多酚的乳化力比较研究

作者：杨晓颖 ; 朱强强 ; 陈云红 ; 黄业伟

关键词：茶多酚 ; 氧化型茶多酚 ; 乳化力

年：2019

3.茶多酚与多糖的相互作用:作用机理及功能特性变化研究进展

作者：祝琳 ; 吴龙 ; 陈小强 ; 陈学玲 ; 吴正奇 ; 石勇

关键词：多糖 ; 茶多酚 ; 相互作用

年：2019

4.不同年份生普洱茶多酚体外抗氧化效果及对小鼠酒精性胃损伤的保护作用比较

作者：周先容 ; 赵欣 ; 龙兴瑶 ; 母健菲 ; 潘妍霓 ; 骞宇

关键词：生普洱茶多酚 ; 体外抗氧化 ; 胃损伤 ; 酒精

年：2019

5.茶多酚提取与纯化方法及其功能活性研究进展

作者：杨新 ; 陈莉 ; 卢红梅 ; 杨双全 ; 安家静

关键词：茶多酚 ; 提取方法 ; 纯化方法 ; 功能活性

年：2019

6.茶多酚对鸡蛋品质、蛋白凝胶特性、微观结构及蛋清微量元素含量的影响

作者：杜洁明 ; 张克英 ; 王建萍 ; 白世平 ; 曾秋凤 ; 彭焕伟 ; 丁雪梅

关键词：茶多酚 ; 鸡蛋品质 ; 凝胶特性 ; 微观结构 ; 微量元素

年：2019

7.茶多酚可降解复合膜在食品保鲜中的应用研究进展

作者：王玥 ; 王建川 ; 朱贵萍 ; 皮涵 ; 刘耀文

关键词：茶多酚 ; 复合材料 ; 食品保鲜 ; 研究进展

年：2019

8.壳聚糖基超大孔规整介质的制备及分离茶多酚

作者：李大刚 ; 袁淑芳 ; 陈崇城 ; 陈晓玲 ; 李云龙

关键词：连续介质 ; 传质 ; 分离 ; 茶多酚 ; 壳聚糖

年：2019

9.不同浓度茶多酚服用对小鼠肠道菌群的影响研究

作者：于子婷

关键词：肠道菌群 ; 茶多酚 ; 多样性 ; 乳杆菌

年：2019

10.模拟日常饮茶方式浸泡茶水中茶多酚测定

作者：满雪玉 ; 许靖

关键词：都匀毛尖 ; 湄潭翠芽 ; 凤冈锌硒茶 ; 茶多酚 ; 分光光度法

年：2019

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