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1.
枳椇醋抗氧化性研究
作者：
郑淑彦
关键词：
枳椇
;
枳椇酒醪
;
枳椇醋
;
抗氧化
论文级别：
硕士
学位年度：2011
2.
硅橡胶基电活性介电弹性体复合材料的制备与性能研究
作者：
夏玉娟
关键词：
电活性
;
介电弹性体
;
电机响应
;
硅橡胶
;
纳米复合材料
论文级别：
硕士
学位年度：2011
3.
金属/有机涂层电解质溶液中腐蚀的半导体行为研究
作者：
王超
关键词：
Mott-Schottky分析
;
相角分析
;
电化学交流阻抗谱
;
金属/有机涂层
;
电解质溶液
;
腐蚀
;
载流子密度
;
半导体物理模型
论文级别：
博士
学位年度：2009
4.
蛋白水解物促乳酸菌增殖及高密度培养体系研究
作者：
白凤翎
关键词：
乳酸菌
;
大豆蛋白水解物
;
乳清蛋白水解物
;
增殖
;
高密度培养
论文级别：
博士
学位年度：2010
5.
红枣酒发酵工艺及其功能性研究
作者：
王晨
关键词：
枣酒
;
微生物
;
理化分析
;
发酵工艺
;
动物实验
论文级别：
硕士
学位年度：2011
6.
泡菜用直投式发酵剂的研究
作者：
卫玲玲
关键词：
乳酸菌
;
甘蓝泡菜
;
菌种复配
;
高密度培养
;
直投式发酵剂
论文级别：
硕士
学位年度：2012
7.
无蒸煮发酵及其在李子酿造制品中的应用
作者：
潘凯旋
关键词：
发酵
;
菌相分析
;
李子果酒
;
李子果醋
论文级别：
硕士
学位年度：2012
8.
大豆肽的分离及其生理功能鉴定
作者：
褚斌杰
关键词：
大豆肽
;
超滤
;
降血脂
;
减肥
;
抗肿瘤
;
抗疲劳
论文级别：
硕士
学位年度：2011
9.
煮制猪肉蛋白降解产物及保鲜方法研究
作者：
顾伟钢
关键词：
猪肉
;
煮制
;
模糊数学
;
工艺优化
;
蛋白降解
;
壳聚糖
;
姜葱蒜提取液
;
保鲜
论文级别：
硕士
学位年度：2012
10.
乳糖对瑞士乳杆菌生长代谢影响及高密度培养研究
作者：
赵宏飞
关键词：
瑞士乳杆菌
;
荧光定量PCR
;
转录组
;
增殖
;
高密度培养
论文级别：
博士
学位年度：2014
1
2
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