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条
1.
荣昌烤乳猪加工过程品质特性变化研究
作者:
夏杨毅
关键词:
荣昌乳猪
;
烤乳猪
;
色泽
;
质构
;
风味物质
;
烤制
;
冻藏
论文级别:
博士
学位年度:2012
2.
动物性食品中大环内酯类和林可胺类多残留定量与确证方法研究
作者:
于刚
关键词:
气
相色谱法
;
气质联用法
;
HPLC-MS/MS
;
大环内酯类
;
林可霉素
;
克林霉素
;
壮观霉素
;
多残留
;
动物源性食品
论文级别:
硕士
学位年度:2008
3.
清爽型黄酒香
气
特征及麦曲对其香
气
的影响
作者:
罗涛
关键词:
清爽型黄酒
;
麦曲
;
原酒
;
气
相色谱闻香法
;
顶空固相微萃取
;
气
质联用
;
香
气
活力值
论文级别:
硕士
学位年度:2008
4.
鮰鱼皮明胶的制备及其功能性质研究
作者:
刘丽娜
关键词:
鮰鱼皮
;
明胶
;
脱腥
;
成膜性
论文级别:
硕士
学位年度:2008
5.
转化植物甾醇为雄甾烯酮菌株的筛选鉴定及发酵工艺的研究
作者:
廖伟宏
关键词:
植物甾醇
;
菌株筛选
;
侧链降解
;
雄甾-4-烯-3
;
17-二酮
;
雄甾-1
;
4-二烯-3
;
17-二酮
论文级别:
硕士
学位年度:2008
6.
怀菊花需肥规律与氮磷钾配施对其产量的影响
作者:
李丽伟
关键词:
吸收规律
;
氮、磷、钾配施
;
怀菊花
;
生长
;
产量
论文级别:
硕士
学位年度:2008
7.
鲢鱼鱼肉中石油烃污染的红外光谱检测方法的研究
作者:
赵燕
关键词:
石油烃
;
鲢鱼鱼肉
;
红外光谱法
;
定量分析
论文级别:
硕士
学位年度:2008
8.
益智仁挥发油对实验性帕金森病的作用研究
作者:
黄凌
关键词:
益智仁挥发油
;
帕金森病
;
药理学
论文级别:
硕士
学位年度:2008
9.
猕猴桃酒挥发性风味物质提取方法研究
作者:
史亚歌
关键词:
猕猴桃酒
;
挥发性风味物质
;
提取方法
;
GC-MS
论文级别:
硕士
学位年度:2008
10.
硝化纤维素类发射药组分全分析方法研究
作者:
熊鹰
关键词:
发射药
;
组分分析
;
液相色谱
;
气
-质联用
;
凝胶色谱
;
柱色谱
论文级别:
硕士
学位年度:2008
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