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1.
岩藻黄素和豆渣膳食纤维对肥胖的预防作用及其机理研究
作者：
扈晓杰
关键词：
岩藻黄素
;
共轭亚油酸
;
膳食纤维
;
肥胖
;
超重
;
胆固醇
;
体脂
;
腰围
;
基因表达
论文级别：
博士
学位年度：2013
2.
共表达β-1,3-1,4-葡聚糖酶和β-1,4-木聚糖酶重组酿酒酵母的构建及其性能的应用研究
作者：
鲁健章
关键词：
β-1
;
4-木聚糖酶
;
β-1
;
3-1
;
4-葡萄糖酶
;
基因工程
;
酿酒酵母
;
啤酒粘性
论文级别：
博士
学位年度：2014
3.
产碱假单胞菌
脂肪酶
分子改造及拆分制备l-薄荷醇的研究
作者：
陈辉
关键词：
脂肪酶
;
l-薄荷醇
;
基因文库
;
定点突变
;
化学修饰
;
高密度发酵
;
转化过程
论文级别：
博士
学位年度：2014
4.
不同碳源条件下功能菌共代谢降解典型PPCPs的效能与机理
作者：
徐冰洁
关键词：
PPCPs
;
共代谢
;
碳源
;
酶活力
;
蛋白质差异表达
;
曝气生物滤池
论文级别：
博士
学位年度：2014
5.
大口径弹体辊挤—引伸成形技术研究
作者：
赵熹
关键词：
大口径弹体毛坯
;
变壁厚筒体构件
;
辊挤-引伸
;
控形与控性
;
工艺参数优化
论文级别：
博士
学位年度：2014
6.
基于仿生粘附材料的生物催化剂固定化技术及其应用研究
作者：
倪克奉
关键词：
生物催化剂
;
固定化
;
仿生粘附
;
邻苯二酚
;
多巴胺
论文级别：
博士
学位年度：2014
7.
新型结构脂的酶法制备与功能特性研究
作者：
曹昱
关键词：
结构脂
;
脂肪酶
;
动物实验
;
分子蒸馏
;
抑制肥胖
论文级别：
博士
学位年度：2013
8.
新型腈水解酶基因的高效挖掘及其在合成光学纯α-羟基酸中的应用研究
作者：
王华磊
关键词：
腈水解酶
;
底物特异性预测
;
(R)-(-)-扁桃酸
;
(R)-(-)-邻氯扁桃酸
;
蛋白质工程
论文级别：
博士
学位年度：2013
9.
磷脂营养调控红螯光壳螯虾卵黄发生的研究
作者：
王兰梅
关键词：
红螯光壳螯虾
;
大豆磷脂
;
卵黄发生
;
卵巢发育
;
超微结构
;
脂肪酸结合蛋白FABP
;
卵黄蛋白原Vg
;
成熟促进因子MPF
;
细胞周期蛋白B
;
CyclinB
;
细胞周期蛋白依赖性激酶2Cdc2
论文级别：
博士
学位年度：2013
10.
受限空间中温敏性聚合物对酶的热保护作用
作者：
陶倩
关键词：
温敏性聚合物
;
酶保护
;
受限空间
;
热失活
;
亚基解离
论文级别：
博士
学位年度：2013
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