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1.
乳酸片球菌AS1.2696来源的α-L-鼠李糖苷酶酶学性质分析
作者:
郭双双
;
郑芳芳
;
可丛雪
;
王子龙
;
韦宇拓
;
黄日波
;
杜丽琴
关键词:
乳酸片球菌
;
α-L-鼠李糖苷酶
;
克隆表达
;
酶学性质
刊名:食品科学
年:2019
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