作者：郭双双 ; 郑芳芳 ; 可丛雪 ; 王子龙 ; 韦宇拓 ; 黄日波 ; 杜丽琴

关键词：乳酸片球菌 ; α-L-鼠李糖苷酶 ; 克隆表达 ; 酶学性质

刊名：食品科学

年：2019

作者：尚洁

关键词：木蹄层孔菌 ; 锰过氧化物酶 ; 碳氮源 ; 酶学性质

刊名：江苏农业科学

年：2019

作者：区晓阳 ; 曾英杰 ; 彭飞 ; 倪子富 ; 熊隽 ; 宗敏华 ; 娄文勇

关键词：碱性蛋白酶 ; 无载体固定化 ; 交联酶聚集体 ; 酶学性质 ; 重复使用稳定性

刊名：食品科学技术学报

年：2019

作者：娄倩芳 ; 李由然 ; 石贵阳

关键词：海藻糖合成酶 ; 聚丙烯腈膜 ; 固定化酶

刊名：食品与生物技术学报

年：2019

作者：王超 ; 叶文琪 ; 薛岚 ; 刘中美 ; 周哲敏

关键词：L-天冬氨酸α-脱羧酶 ; 热稳定性 ; 定点突变 ; β-丙氨酸 ; 全细胞催化

刊名：食品与发酵工业

年：2019

作者：张海艳 ; 路青青 ; 杨伟平

关键词：纤维素降解菌 ; 筛选 ; 鉴定 ; 糖化水平

刊名：贵州农业科学

年：2019

作者：朱五二 ; 缪明永 ; 顾正华 ; 李由然 ; 丁重阳 ; 石贵阳

关键词：β-半乳糖苷酶 ; 低聚半乳糖产率 ; 乳糖消耗率 ; 盐单胞菌

刊名：生物加工过程

年：2019

作者：高齐霖 ; 肖安超 ; 王海伦 ; 张庆芳 ; 胡善松 ; 迟乃玉 ; 刘春莹

关键词：海洋微生物 ; 葡萄糖氧化酶 ; 低温GOD ; 菌株筛选 ; 菌株鉴定

刊名：科技创新与生产力

年：2019

作者：李震 ; 肖秧 ; 甄天元 ; 朴美子

关键词：海参肠道 ; 产蛋白酶菌 ; 发酵肽 ; 抗氧化活性

刊名：食品与发酵工业

年：2019

作者：国晶晶 ; 宋悦凡 ; 何云海 ; 武龙 ; 汪秋宽

关键词：海星 ; 褐藻胶裂解酶 ; 盐单胞菌 ; 寡糖

刊名：大连海洋大学学报

年：2019