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1.
酸粥中抗真菌活性乳酸菌的筛选以及在酸奶中的应用
作者:
王海宽陈冲王应东
关键词:
乳酸菌
;
酸粥样品
;
抑菌功能
;
筛选方法
会议时间:2013-11-22
2.
半硬质干酪凝乳工艺的优化
作者:
孟佳乔发东张二燕
关键词:
半硬质干酪
;
凝乳工艺
;
工艺优化
会议时间:2007-11-16
3.
微生物菌剂在万寿菊花青贮中的防腐保鲜作用及其对叶黄素提取量的影响
作者:
武威李辉刘玉林李法云武标
关键词:
万寿菊
;
叶黄素
;
防腐保鲜
;
青贮
;
发酵菌剂
;
微生物菌剂
会议时间:2006-06-01
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