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1.
糯米发酵技术及糯米酒的研究与开发
作者：
孙俊良
关键词：
糯米酒
;
糖化
;
发酵
;
固定化
;
稳定剂
;
工艺参数
论文级别：
硕士
学位年度：2003
2.
鸭梨酒酵母菌的选种研究
作者：
袁丽
关键词：
鸭梨酒
;
酵母菌
;
筛选
;
鉴定
;
酿造工艺
论文级别：
硕士
学位年度：2004
3.
解磷根瘤菌诱变选育及抗污染菌剂制备关键技术研究
作者：
李剑峰
关键词：
根瘤菌
;
菌株选育
;
解磷根瘤菌剂
;
载体基质
;
抑菌剂
;
抗污染剂型
论文级别：
博士
学位年度：2011
4.
桔片罐头中白点酶法去除及甲胺磷残留GC检测方法研究
作者：
刘展
关键词：
桔片罐头
;
白点
;
桔皮苷
;
桔皮苷酶
;
农残
;
甲胺磷
;
GC
论文级别：
硕士
学位年度：2004
5.
高温酵母的分离鉴定及原生质体融合构建耐高温高产酒精酵母
作者：
路玲玲
关键词：
高温酵母
;
分离鉴定
;
原生质体融合
;
高温
;
高产酒精酵母
论文级别：
硕士
学位年度：2004
6.
燃料酒精高产酵母菌株选育及应用研究
作者：
毛志群
关键词：
酒精发酵
;
酵母菌
;
高产菌株
;
选育
;
鉴定
;
发酵罐
论文级别：
硕士
学位年度：2003
7.
葛根淀粉型油脂模拟物的研究
作者：
周雅琳
关键词：
葛根淀粉
;
羧甲基化
;
甲基化
;
油脂模拟物
论文级别：
硕士
学位年度：2003
8.
酵母发酵黄花梨酒加工工艺研究
作者：
王冉
关键词：
黄花梨
;
发酵
;
加工工艺
论文级别：
硕士
学位年度：2004
9.
利用农杆菌介导法将类胡萝卜素合成酶基因LycB导入番茄、菊花的研究
作者：
任永霞
关键词：
根癌农杆菌
;
类胡萝卜素
;
LycB基因
;
番茄
;
菊花
;
遗传转化
论文级别：
硕士
学位年度：2003
10.
原生质体技术筛选刺芹侧耳高产多糖和漆酶菌株的研究
作者：
李艳丽
关键词：
刺芹侧耳
;
原生质体技术
;
多糖
;
漆酶
;
RAPD
论文级别：
博士
学位年度：2012
1
2
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