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1.
阿克苏红富士苹果感官定量描述分析方法的构建
作者:
何引
;
朱丽霞
;
卫鑫
关键词:
苹果
;
阿克苏
;
红富士
;
定量描述
;
感官评价
刊名:食品安全质量检测学报
年:2019
2.
不同杀菌方式的甜玉米饮料挥发性风味成分分析
作者:
程媛
;
吴继军
;
刘忠义
;
余元善
;
徐玉娟
;
肖更生
关键词:
甜玉米汁
;
杀菌
;
风味物质
;
固相微萃取-气质联用
刊名:现代食品科技
年:2019
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