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1.
发酵剂对羊肉香肠中蛋白、脂质代谢与风味物质的影响
作者：
王德宝
;
胡冠华
;
苏日娜
;
王政纲
;
赵丽华
;
靳烨
关键词：
羊肉香肠
;
发酵剂
;
代谢
;
营养品质
;
风味
年：2019
2.
有益葡萄球菌对发酵肉制品品质影响
作者：
陈亚杰
;
张香美
;
卢涵
;
张红兵
;
叶翠
关键词：
发酵肉制品
;
有益葡萄球菌
;
风味
;
色泽
;
生物胺
年：2019
3.
不同发酵剂对发酵羊肉香肠有害生物胺控制及游离脂肪酸释放的影响
作者：
王德宝
;
王晓冬
;
康连和
;
梁俊芳
;
纳钦
;
王莉梅
;
张园园
关键词：
发酵剂
;
羊肉
;
发酵香肠
;
生物胺
;
游离脂肪酸
年：2018
4.
苍蝇辅助授粉在洋葱隔离采种中的应用研究
作者：
徐维中
;
杜敏霞
;
刘燕
;
刘湘萍
;
陈春梅
;
庞杰
;
朱春侠
;
康连和
关键词：
洋葱
;
授粉
;
结实率
年：2015
5.
翅碱蓬脱水素基因克隆及表达载体构建
作者：
马慧
;
李丽丽
;
祝红艳
;
钟鸣
;
陈丽静
;
郭志富
关键词：
盐地碱蓬
;
脱水素蛋白
;
基因克隆
;
表达载体构建
年：2013
1
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