作者：孙乐常 ; 林怡晨 ; 刘伟锋 ; 翁凌 ; 张凌晶 ; 刘光明 ; 曹敏杰

关键词：蓝圆鲹 ; 酸/碱等电点沉淀法 ; 凝胶特性 ; 消化性

年：2019

作者：仪淑敏 ; 张诗雯 ; 叶贝贝 ; 杨领 ; 李学鹏 ; 郁晓君 ; 丁浩宸 ; 黄建联 ; 谢晶 ; 励建荣

关键词：复合生物保鲜剂 ; 金线鱼鱼肉肠 ; 保鲜 ; 贮藏期 ; 品质变化

年：2019

作者：魏蒙月 ; 张赟彬 ; 吴酉芝 ; 聂志研

关键词：酱牛肉 ; 微胶囊 ; 精油 ; 熏蒸 ; 保鲜

年：2019

作者：李学鹏 ; 谢晓霞 ; 范大明 ; 王金厢 ; 仪淑敏 ; 励建荣 ; 李钰金 ; 牟伟丽 ; 沈琳 ; 黄建联 ; 郁晓君 ; 丁浩宸

关键词：鲽鱼骨 ; 湿法超微粉碎 ; 微细骨泥 ; 粒径

年：2018

作者：高娜娜 ; 李婷婷 ; 王当丰 ; 国竞文 ; 黄建联 ; 郁晓君 ; 丁浩宸 ; 王福清 ; 励建荣

关键词：镜鲤鱼肉 ; 顶空固相微萃取 ; 气相色谱-质谱 ; 电子鼻 ; 真空包装

年：2018

作者：乔翠平 ; 仪淑敏 ; 余永名 ; 李学鹏 ; 朱文慧 ; 励建荣 ; 邵俊花 ; 张智铭 ; 郁晓君 ; 熊善柏

关键词：锌离子 ; 漂洗 ; 鲢鱼鱼糜 ; 微观结构 ; 凝胶特性

年：2017

作者：仪淑敏 ; 李睿智 ; 陈杨 ; 励建荣 ; 李学鹏 ; 徐永霞 ; 李春 ; 丁浩宸 ; 郁晓君

关键词：白鲢鱼 ; 肌原纤维蛋白 ; 双向电泳

年：2017

作者：钱美加 ; 王丽丽 ; 钱美贺 ; 冯晓纯

关键词：小儿单纯性肥胖 ; 中医药研究 ; 益气健脾 ; 疏肝理气

年：2017

作者：刘莉

关键词：红花 ; 化学成分 ; 色素 ; 药用价值

年：2017

作者：陈功楷 ; 金微微 ; 朱建军

关键词：甘薯枣 ; 热风循环干燥 ; 真空包装 ; 总糖 ; 质地 ; 保质期

年：2016