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1.超高压杀菌处理冷破碎猕猴桃果浆贮藏期的品质变化

作者：邓红 ; 马婧 ; 李涵 ; 孟永宏 ; 郭玉蓉

关键词：猕猴桃 ; 果浆 ; 杀菌 ; 品质 ; 贮藏期

年：2019

2.钙对贮藏期马铃薯块茎渗透调节物质及SOD的影响

作者：李婷婷 ; 陈彦云 ; 沈文娟 ; 陈陆祺 ; 陈银花 ; 曹君迈

关键词：马铃薯钙 ; 渗透调节物质 ; 超氧化物歧化酶

年：2019

3.低盐腊肉贮藏期间菌相和理化性质的变化

作者：柴子惠 ; 李洪军 ; 李少博 ; 张东 ; 李冉冉 ; 贺稚非

关键词：低盐腊肉 ; 贮藏 ; 理化变化 ; 菌相变化

年：2019

4.低压静电场结合气调包装对凡纳滨对虾冰温贮藏期品质的影响

作者：段伟文 ; 全沁果 ; 高静 ; 毛伟杰 ; 郝记明 ; 刘书成 ; 吉宏武

关键词：凡纳滨对虾 ; 保鲜 ; 低压静电场 ; 气调包装 ; 冰藏货架期

年：2019

5.植物源抑芽物质对延长甘薯贮藏期的作用效果

作者：邹雪 ; 丁凡 ; 余韩开宗 ; 罗万宇 ; 陈年伟 ; 刘丽芳 ; 余金龙 ; 王西瑶

关键词：甘薯 ; 贮藏 ; 抑芽 ; 香芹酮 ; 品质

年：2019

6.氯苯胺灵对马铃薯贮藏期间营养品质的影响及残留动态研究

作者：周雄 ; 刘焕 ; 贺永健 ; 汪河伟 ; 黄清怡 ; 黄经纬 ; 柳春红

关键词：马铃薯 ; 贮藏 ; 氯苯胺灵 ; 残留

年：2019

7.气调保鲜对草莓贮藏期品质的影响

作者：张雷刚 ; 马艳弘 ; 张映曈 ; 周宏胜 ; 李鹏霞

关键词：草莓 ; 气调 ; 品质 ; 货架期

年：2019

8.黄心乌20℃贮藏期间不同部位品质劣变及生理生化变化

作者：宋留丽 ; 汪昌保 ; 杨周生 ; 罗海波 ; 郁志芳

关键词：黄心乌 ; 贮藏 ; 品质 ; 生理

年：2019

9.寒富苹果采收及贮藏期间果面真菌的检测分析

作者：周恩达 ; 陈瑶 ; 吕德国 ; 秦嗣军

关键词：寒富苹果 ; 果品质量安全 ; 果实采后损失 ; 果面真菌

年：2019

10.原料乳体细胞数对UHT乳贮藏期间品质的影响

作者：林莹莹 ; 任发政 ; 王紫薇 ; 何雨桐 ; 郭慧媛

关键词：UHT乳 ; 体细胞 ; 蛋白水解 ; 脂肪水解 ; 脂肪上浮

年：2019

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