作者：刘广海 ; 吴俊章 ; FOSTERA ; 谢如鹤 ; 唐海洋 ; 屈睿瑰

关键词：多温蓄冷车 ; 相变蓄冷 ; 多温运输 ; 温度场

年：2019

作者：关成冉 ; 赵瑞峰 ; 蒋欣容 ; 陈大卫 ; 张臣臣 ; 印伯星 ; 伍云 ; 张兆俊 ; 顾瑞霞

关键词：混合乳酸菌 ; 粘附 ; 抑菌 ; 外源菌 ; 表面蛋白

年：2019

作者：张子琪 ; 朱凌羽 ; 刘惠麟 ; 李若楠 ; 郎伍营 ; 吴旻 ; 兰海楠 ; 郑鑫

关键词：虾青素 ; 脂多糖 ; 结肠炎症 ; 炎症因子 ; NF-κB ; p65蛋白 ; 结肠形态

年：2019

年：2019

作者：关成冉 ; 蒋欣容 ; 马雁 ; 陈大卫 ; 张臣臣 ; 印伯星 ; 李启明 ; 顾瑞霞

关键词：复合乳酸菌 ; 润肠通便 ; 抑菌能力 ; 果蔬发酵乳 ; 响应面法

年：2019

作者：许志美 ; 马雁 ; 印伯星 ; 鲁茂林 ; 桑建 ; 黄玉军 ; 关成冉 ; 顾瑞霞

关键词：乳酸菌 ; 发酵 ; 芦笋 ; 黄酮 ; 亚硝酸盐

年：2019

作者：王慧珍 ; 廖钟财 ; 王冬梅 ; 方志财 ; 陈含笑 ; 张欣

关键词：静磁场(稳态磁场) ; 活性氧 ; 过氧化氢 ; 超氧阴离子 ; 羟自由基

年：2019

年：2019

作者：李素 ; 周慧敏 ; 张顺亮 ; 刘嘉文 ; 赵冰 ; 潘晓倩 ; 许典 ; 郭雅 ; 刘博文

关键词：酱牛肉 ; 气味活度值 ; 滚揉腌制 ; 挥发性风味物质

年：2019

作者：邢爽 ; 冯京海

关键词：乳酸杆菌 ; 紧密连接 ; 肠道 ; 渗透性

年：2019