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1.
~(60)Co-γ射线诱变小麦M_3代品质性状的遗传变异分析
作者:
王停停
;
王敏
;
张从宇
关键词:
郑麦9023
;
~(60)Co-γ射线
;
品质性状
;
PPO活性
;
LOX活性
;
高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)
刊名:麦类作物学报
年:2019
2.
啤酒对红烧老鹅品质的影响
作者:
周惠健
;
周瑞铮
;
吴满刚
;
葛庆丰
;
周晓燕
;
于海
关键词:
啤酒
;
红烧老鹅
;
色泽
;
质构
;
挥发性风味物质
刊名:中国调味品
年:2019
1
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