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1.
酶解公犊奶牛肉制备抗氧化活性肽口服液的工艺优化
作者：
何梓钰
;
陈珍
;
黄俊逸
;
廖鲜艳
;
徐宝才
关键词：
公犊奶牛肉
;
酶解
;
响应面分析法
;
抗氧化
;
活性肽口服液
年：2019
2.
四种植物精油的抑菌活性及在化妆品中的应用
作者：
孔秋婵
;
张怡
;
陈庆生
;
龚盛昭
关键词：
植物精油
;
抑菌活性
;
抑制痤疮
;
防腐
年：2019
3.
糖渍石斛的工艺研究
作者：
刘玉冰
;
梁钻好
;
黎攀
;
查应洪
;
夏雨
;
杜冰
关键词：
石斛
;
蜜饯
;
糖渍
;
糖液浓度
年：2019
4.
基于模糊数学法综合评价金耳石斛保健饮料的制备工艺
作者：
曹环
;
吴平艳
;
崔洪亮
;
朱红琴
;
刘鹤
;
容辉
关键词：
金耳
;
铁皮石斛
;
感官评价
;
工艺配方
;
模糊数学
年：2019
5.
鼠李糖乳杆菌和产乳酸芽孢杆菌混合发酵薏米饮料
作者：
陈海强
;
梁钻好
;
林小晖
;
夏雨
;
叶茂森
;
杜冰
关键词：
薏米
;
饮料
;
发酵
;
鼠李糖乳杆菌
;
产乳酸芽孢杆菌
年：2018
6.
益生菌发酵火龙果饮料的工艺研究
作者：
马晓伟
;
林小晖
;
杜冰
关键词：
益生菌
;
火龙果
;
发酵
;
饮料
;
鼠李糖乳杆菌
年：2017
7.
石斛汁乳酸发酵饮料的研制
作者：
王超
;
何梓钰
;
査应洪
;
杨淑仪
;
杜冰
关键词：
石斛汁
;
乳酸菌
;
发酵
;
饮料
年：2014
1
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