作者：桂敏 ; 杜磊 ; 张芮豪 ; 钟秋月 ; 龙洪进

关键词：高辣椒素 ; 高红色素 ; 深加工专用型 ; 辣椒品种 ; 评价标准

年：2019

作者：陈红爽 ; 张孟阳 ; 王丽娟 ; 毕付提 ; 王德培

关键词：赤红球菌 ; 红色素 ; 等离子体诱变系统 ; 紫外线 ; 复合诱变

年：2019

作者：孙瑞 ; 段佩玲

关键词：红色素 ; 纯种发酵 ; 优化 ; 发酵条件

年：2019

作者：徐馨 ; 李霞 ; 丁金龙

关键词：火龙果皮 ; 红色素 ; 食品添加剂 ; 稳定性

年：2018

作者：陈景智 ; 王力超 ; 李亮 ; 叶秀云 ; 林娟

关键词：红曲霉 ; 洛伐他汀 ; 培养基 ; 发酵条件 ; 分离纯化

年：2019

作者：李晨辉 ; 赵允格

关键词：糖蜜 ; 生物结皮 ; 人工培养 ; 银叶真藓 ; 营养物质

年：2019

作者：严景臣 ; 黄永春 ; 詹宗明 ; 韦红玲 ; 杨锋

关键词：赤砂糖 ; 焦糖色素 ; 色率 ; 粒径 ; Zeta电位

年：2019

作者：沈大春 ; 敖俊华 ; 吴启华 ; 黄莹 ; 卢颖林 ; 江永

关键词：甘蔗糖厂 ; 糖蜜 ; 酒精废液

年：2019

作者：褚盼盼 ; 吴姣姣 ; 陈月桃

关键词：黑豆红色素 ; 辅色剂 ; 色素保存率 ; 光稳定性

年：2017

作者：柴诗缘 ; 张安安 ; 梁健 ; 张晨曦 ; 王成涛 ; 张婵

关键词：红曲菌 ; monacolinK ; 红曲红 ; 红曲黄 ; 添加物

年：2018