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1.
不同磷脂成分的研究及其乳化能力的比较
作者:
唐顺之
;
牛亚伟
;
关伟键
;
许文东
;
王国财
;
袁诚
;
牟肖男
;
傅玉萍
关键词:
大豆卵磷脂
;
蛋黄卵磷脂
;
蛋黄磷脂酰胆碱
;
脂肪酸
;
乳化能力
;
表面张力
年:2019
2.
统计基因组学中的作图函数和重组率(Ⅱ)
作者:
梅步俊
关键词:
遗传图谱
;
Haldane距离
;
Kosambi距离
;
重组率
年:2019
3.
基于灰色关联分析法研究不同干燥方式对芜菁脆片的影响
作者:
高琦
;
李加恒
;
韩昊廷
;
刘梓蘅
;
张佳慧
;
刘春菊
;
刘春泉
;
薛友林
关键词:
芜菁
;
干燥方式
;
营养成分
;
微观结构
;
灰色关联分析
年:2019
4.
Crystallization Behavior of Poly(Tetramethylene Oxide) Influenced by the Crystallization Condition of Poly(Butylene Succinate) in Their Copolymers
作者:
黄勇
;
LIU
;
Junhong
;
ZHANG
;
Aimin
;
周涛
年:2019
5.
转基因植物食用安全性评估与监管研究进展
作者:
王国义
;
贺晓云
;
许文涛
;
罗云波
关键词:
转基因植物
;
食用安全性
;
评估
年:2019
6.
pH,Na~+和Ca~(2+)对大豆种皮果胶类多糖乳化稳定性的影响
作者:
赵玲玲
;
张红运
;
范宏亮
;
杨艳萍
;
王胜男
;
杨立娜
;
李君
;
何余堂
;
朱丹实
;
刘贺
关键词:
大豆种皮果胶类多糖
;
乳化稳定性
;
金属离子
;
平均粒径
;
pH
年:2019
7.
绿原酸的生物利用率和抗氧化活性研究进展
作者:
王晓梅
;
奚宇
;
范新光
;
曹建康
;
姜微波
关键词:
绿原酸
;
代谢
;
生物利用率
;
抗氧化活性
年:2019
8.
马铃薯花杀螨活性成分分离、鉴定及其杀螨活性
作者:
王玉灵
;
胡冠芳
;
牛树君
;
余海涛
;
赵峰
关键词:
植物源农药
;
马铃薯花
;
活性成分
;
分离鉴定
;
江户樱花苷
;
卡茄碱
;
杀螨活性
年:2019
9.
研究表明白藜芦醇或是有效的“太空补品”
年:2019
10.
皱皮木瓜真空冻干工艺优化及基于LF-NMR技术的复水特性研究
作者:
崔莉
;
杜利平
;
闫慧娇
;
刘伟
;
耿岩玲
;
王晓
关键词:
皱皮木瓜
;
真空冷冻干燥
;
LF-NMR(低场核磁共振)
;
复水特性
年:2019
1
2
3
4
5
6
7
8
9
按检索点细分(613)
作者(46)
摘要(2)
引文(587)
按年细分(613)
2019年(74)
2018年(95)
2017年(93)
2016年(100)
2015年(90)
2014年(84)
2013年(64)
2012年(13)