作者：高琦 ; 李加恒 ; 韩昊廷 ; 刘梓蘅 ; 张佳慧 ; 刘春菊 ; 刘春泉 ; 薛友林

关键词：芜菁 ; 干燥方式 ; 营养成分 ; 微观结构 ; 灰色关联分析

年：2019

作者：马田田 ; 欧阳杰 ; 谈佳玉 ; 沈建

关键词：南极磷虾 ; 破碎方式 ; 干燥效率 ; 虾粉品质

年：2019

作者：颜廷才 ; 李昂 ; 张鹏 ; 李江阔 ; 徐勇 ; 李博强

关键词：寒富苹果 ; 1-甲基环丙烯 ; 货架 ; 品质

年：2019

作者：陈怡文 ; 张晓东 ; 宋佳兴 ; 刘雅丹 ; 赵萌 ; 余文 ; 任秀 ; 崔生辉

关键词：菌落总数 ; 能力验证 ; 质控样品

年：2019

作者：徐冬颖 ; 张静 ; 姜爱丽 ; 胡文忠 ; 周福慧 ; 李江阔

关键词：软枣猕猴桃 ; 酚类物质 ; 膜脂氧化 ; 抗氧化能力

年：2019

作者：肖越 ; 武佩 ; 王顺喜 ; 刘艳秋 ; 苏赫

关键词：葡萄 ; 跌落试验 ; 振动试验 ; 力学特性 ; 品质分析

年：2019

作者：彭雪 ; 薛友林 ; 祝儒刚 ; 贾有锋

关键词：应用型人才 ; 食品工艺学实验 ; 教学改革 ; 培养模式

年：2019

作者：陈铭均 ; 周成稳 ; 廖若凡

关键词：微型加工企业 ; 价格联盟 ; 目标成本管理

年：2019

作者：高琦 ; 张建超 ; 陈佳男 ; 刘春菊 ; 刘春泉 ; 薛友林

关键词：气相色谱-质谱法 ; 香气成分 ; 主成分分析 ; 山药脆片

年：2018

作者：高琦 ; 陈佳男 ; 张建超 ; 刘春菊 ; 刘春泉 ; 薛友林

关键词：干燥方式 ; 山药脆片 ; 微观结构 ; 灰色关联分析

年：2018