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条
1.
“乳品科学与技术”课程教学模式和评价体系研究
作者:
熊智强
;
王光强
;
张汇
;
夏永军
;
艾连中
关键词:
乳品科学与技术
;
教学模式
;
教学评价
;
教学改革
年:2019
2.
牛樟芝固态发酵产物的降胆固醇作用
作者:
王召初
;
刘晓凤
;
衣振伟
;
张悦
;
夏奇娇
;
郭丹颖
;
王光强
;
艾连中
;
夏永军
关键词:
牛樟芝
;
固态发酵
;
降胆固醇
;
LDL-R
年:2019
3.
牛樟芝泛醌类活性成分研究进展
作者:
衣振伟
;
刘晓凤
;
王光强
;
熊智强
;
艾连中
;
夏永军
关键词:
牛樟芝
;
泛醌
;
Antroquinonol
;
药理活性
;
发酵
;
合成
年:2019
4.
基于CRISPR/Cas9系统对干酪乳杆菌进行红色荧光蛋白标记
作者:
张莹
;
宋馨
;
夏永军
;
艾连中
;
王光强
关键词:
干酪乳杆菌
;
LC2W
;
CRISPR/Cas9系统
;
红色荧光蛋白
年:2019
5.
樟芝In-situ萃取发酵高产Antrodin C和Antroquinonol
作者:
刘晓凤
;
张尧
;
王召初
;
杜超
;
邹灵洁
;
刘豪栋
;
禹朝蔚
;
艾连中
;
夏永军
关键词:
樟芝
;
In-situ萃取发酵
;
Antrodin
C ;
Antroquinonol
;
植物油
年:2019
6.
舌苔细菌PCR-DGGE分析条件的建立与优化
作者:
方玲
;
夏永军
;
刘罡
;
艾连中
;
熊智强
关键词:
PCR-DGGE
;
舌苔细菌
;
16S
;
rDNA
;
条件优化
年:2019
7.
嗜热链球菌胞外多糖生物合成的研究进展
作者:
孔令慧
;
赵林森
;
夏永军
;
张汇
;
艾连中
;
熊智强
关键词:
嗜热链球菌
;
胞外多糖
;
生物合成
;
遗传调控
年:2019
8.
两株植物乳杆菌作为口腔益生菌的特性
作者:
方玲
;
夏永军
;
刘罡
;
艾连中
;
熊智强
关键词:
植物乳杆菌
;
口腔益生特性
;
自聚力
;
共聚力
;
耐受性
年:2019
9.
PDCA循环法在食品科学与工程专业本科毕业论文的应用
作者:
熊智强
;
夏永军
;
艾连中
关键词:
食品科学与工程
;
本科生毕业论文
;
乳酸菌
;
双功能谷胱甘肽合成酶
年:2019
10.
红曲菌成熟软质干酪风味特征研究
作者:
翁胜男
;
艾连中
;
王光强
;
王世杰
;
朱宏
;
熊智强
;
张汇
;
夏永军
关键词:
红曲干酪
;
软质干酪
;
风味特征
;
GC-MS
;
挥发性风味物质
年:2019
1
2
3
4
5
6
7
8
9
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引文(154)
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